2011/12/31

Sabah Malaysian Restaurant

2011年除夕的中午時段,灣仔謝斐道一帶的食肆靜靜的,唯獨是這一間正宗馬拉餐廳例外,餐廳裏面坐無虛席,門外排隊的人羣將行人道擠滿了。

蘿蔔佬至愛的海南雞 + 我至愛的海鮮喇唦 + 油酥餅 + 拉茶 = thumbs up YUMMY!



















2011/12/28

2011 Christmas Feast

2011 的聖誕假期總共有四天,於是我們就由至愛的餐廳開始慶祝 -

2011.12.24 與蘿蔔佬 @ Angelini









2011.12.26 自製了 tiramisu cake 到同事家中 house warming party



2011.12.26 跟 CurlyBurly 朋友們到 "不倒翁" 吃火鍋
這就是他們出名的肥牛脊,我們這班牛魔王一共吃了兩大碟。



2011.12.27 與蘿蔔佬 @ Brivo

2011/12/22

冬至快樂

既然是冬至做節,一於食得豐富些。

自家湯 - 蕃茄薯仔排骨湯 + 巨型海膽 + 五款刺身 + 雜錦魚生壽司







2011/12/20

La Maison du Chocolat

品嚐過不同牌子及酒店的 macarons,La Maison du Chocolat 的 macaron 暫時是最合我口味的。喜歡它不太甜的味道,更喜歡它用 milk chocolate 或 dark chocolate 做夾心餡料。

2011/12/19

My first handmade chocolate


















早前跟師傅學了做朱古力,第一次交功課,當然先從容易的入手。

材料 : 比利時 55% 黑朱古力,法國 Valrhona 72% 黑朱古力,杏仁條



由於家中沒有焗爐,所以用易潔白鑊將杏仁條炒香。



預備一煲熱水,用最小火保持熱水溫度。將朱古力放入容器內,將容器放在煲頂上面,隔水坐溶朱古力。



用刮刀將朱古力攪拌,直到朱古力已經溶解了一半,將容器移離熱水。



繼續用刮刀攪拌,直到朱古力完全溶解為止。然後放入已炒香/焗香的杏仁條,與朱古力拌勻。



之後將朱古力漿倒入朱古力模具或紙兜內。



隨意加上其他食品作為裝飾,待涼便成。



完成了 ^_^

黑白相

與家人及朋友相聚的開心時刻,就算經過年年月月的時間沖洗,仍然保存在心中。

就如即影即有的黑白相片,無論經歷了多少個年頭,仍然有它獨特的氣質。


你拍我拍個個拍 . . .



十分喜歡這張相片帶出的溫暖+溫馨感覺 ^_^

蘿蔔佬要扮 cool,於是我唯有扮小鳥依人啦。

2011/12/14

又有聖誕禮物

嘩 !!! 蘿蔔佬又送禮物 !!! 今次是聖誕禮物 - Jo Malone 的 fruity 系列的 body wash + body cream + 香水,全部都是我未買過的香味。



後記 : Anna 話蘿蔔佬一定是做錯了事,所以今年不停送禮物給我贖罪 ! Hahaha . . .

2011/12/13

聖誕禮物

朋友從美國返香港渡假,我便收到今年的第一份聖誕禮物。

未到 boxing day 就拆了禮物,agnes for agnes,很有心思 & 心意。

Thank you my dear friend ^_^

2011/12/10

@ Landmark

週末逛中環,午飯後到中環的樓上舖 shopping,逛倦了便走到置地廣場找地方 tea 一 tea。Landmark Cafe 爆滿,SimpleLife 剛剛好有一張小圓枱,perfect for two。

今年置地廣場的佈置十分有聖誕節的氣氛,加上電動火車不停來回走動,令到大人及小朋友們都看得十分雀躍。

2011/12/08

難忘的結婚週年

今年是結婚 8 週年 - 電器婚。我們是否需要買一件電器作留念呢 ? Hahaha . . .

今年的結婚週年亦是難忘的,晚飯於我們拍拖時期的 favorite restaurant "Grappa's",難忘的是食物水準差了,連服務的水準都差了,所以結論是 "不會再光顧了"。



回到家中,蘿蔔佬竟然送禮物給我,還要是一份十分合我心意的手鍊。法國設計師 Philippe Audibert 的作品,款式多數是 simple but stylish,完全是 "我杯茶" ^_^

2011/12/07

Kitchen CEO Gathering - 朱古力工廠

上星期 Kitchen CEO 又有聚會,今次主要學做朱古力及咸味曲奇。


專心做古古力


製成品 - 軟心朱古力,酒心朱古力,軟心杏仁朱古力,榛子朱古力。


老師 K 做了一個色香味俱全的 "洛神花慕絲蛋糕" 招呼我們這班蝗蟲 ^_^

2011/12/01

Birthday Surprise!

今年的生日收到一個 BIG SURPRISE !



上個月在 facebook 重遇失散多年的好朋友,再次多謝 facebook 的 super powerful networking。

這位好朋友竟然在我生日當天送上一大束既漂亮又特別的花束,震撼整個 office !

Happy Birthday Feast


@ Assaggio Trattoria Italiana


@ La Bons Brasserie


@ 悅鮨